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Pizzaofen mit Salamander-Funktion backt herrlich knusprige Steinofenpizzen, Pizzabackofen, Pizzabackofen Gastro

Nr. 163B01

Pizzaofen & Salamander
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  • Für traditionelle Steinofenpizza
  • Fertig in nur 3-4 Minuten
  • Auch für Flammkuchen, Focaccia, Aufläufe
  • Mit Salamander-Funktion


Bei professionellen Temperaturen von bis zu 400 °C gelingen auf dem Pizzastein in 3-4 Minuten traditionelle, hauchdünne Steinofenpizzen. Bei zu niedrigen Temperaturen herkömmlicher Backöfen funktioniert das nicht. Nutzen Sie den Ofen dank getrennt schaltbarer Unter- und Oberhitze wie in Profiküchen als Salamander zum Gratinieren, Überbacken, Karamellisieren. So gelingen perfekte Flammkuchen, Focaccia, Pinsa, Aufläufe, Crème Brûlée. Korpus Metall, 43,5 x 43,5 x 27 cm (B/T/H), wiegt 14 kg, rutschfeste Füße, quadratischer Pizza-Backstein 30,5 x 30,5 cm, 230V/1800W, Temperatur regulierbar von 150 - 400 °C, 115 cm Kabel. Kommt mit Pizzaheber, Rezepten

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