Mallorquinischer Mandellikör aus hocharomatischen Mandeln

Nr. 024A07

Mandellikör 0,7 l 17% Vol.
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3,28 EUR / 100 ml

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  • Typische mallorquinische Likör-Spezialität
  • Aus sonnenverwöhnten, hocharomatischen Mandeln
  • Traditionelle Herstellung
  • Köstlich zum Kaffee
  • Bereichert Desserts, Eis und Kuchen

Wirtschaftlich sind mallorquinische Mandeln den in Monokultur auf Größe gezüchteten Kalifornischen Mandeln unterlegen. Der Mandelanbau auf schwer zugänglichen Terrassen hat auf der Mittelmeerinsel nur noch regionale Bedeutung. Was den wirtschaftlichen Anbau einerseits erschwert, hat andererseits enorme Auswirkungen auf den Geschmack. Mallorquinische Mandeln sind klein, die Bäume tragen wenig und müssen von Hand abgeerntet werden. Das harte Klima (ohne künstliche Bewässerung) auf den kargen Terrassenböden bringt Mandeln von äußerst intensivem Geschmack und stark ausgeprägten Aromen hervor. Aus diesen einzigartigen Mandeln entsteht in dem Dörfchen Marratxi ein köstlicher Likör. Als feines Getränk zum Kaffee ist er ebenso gut wie zum Aromatisieren von Desserts, Eis und Kuchen.

Zutaten:
Milch (LAKTOSE), Wasser, Alkohol, Zucker, Mandelkonzantrat

Inverkehrbringer:
PRODUCTES DE MALLORCA
c/ Isaac Newton, s/n
Edificio Naorte, bloque B, piso 3, puerta 5 - Parc Bit
07121 Palma de Mallorca - Balearic Islands (SPAIN)

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