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Wie in einem traditionellen Steinbackofen lassen sich in dieser Brotbackform aus Hartsteinzeug 3 x 2 Brotspezialitäten zeitgleich backen. Die Spezialbackform nimmt beim Backen die Feuchtigkeit aus dem Teig und sorgt durch den Deckel für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Das Ergebnis ist eine wunderbar goldbraune Kruste, während das Innere luftig locker bleibt. 6 Vertiefungen für 2 Mini-Baguettes, 2 runde und 2 rechteckige Minibrötchen. Dank der beiden seitlichen Griffe können Backwaren auch in dieser Form serviert werden. Mit häufigem Gebrauch wird die Form dunkler und entwickelt eine nicht haftende Oberfläche.
Hartsteinzeug, bei 1.130 °C gebrannt, 37,5 x 22,7 x 7,5 cm (B/T/H), für 500 g Teig, wiegt 2,8 kg, Wandstärke 7 mm, ofenfest bis 220 °C, spülmaschinenfest.
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