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Jamaica Blue Mountain: Gilt als bester Kaffee der Welt

Nr. 022A05

Café Premium Jamaica Blue Mountain, 100 g
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499,50 EUR / 1 kg

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  • Hochwertiger Kaffee aus Jamaika
  • Kultiviert in den berühmten Blue Mountains
  • Feine Noten von Trockenfrüchten, Kakao, Gewürzen
  • Für Filter, Siebträger, Vollautomat.
  • Sehr gut als Filterkaffee, Espresso, Mokka
  • 100 % Arabica

Rund um den Blue Mountain Peak (2.256 m) im Osten Jamaikas wächst dieser von Gourmets und Kennern hochgeschätzte Kaffee. Sein Name ist eine Hommage an die einmalige Farbe des Nebels, der die Berggipfel umhüllt. Dichte Nebel, eine hohe Niederschlagsrate bei heißen Böden sowie die Gebirgswinde schaffen das milde Klima der Region. In Kombination mit den fruchtbaren, vulkanischen Böden ergeben sich optimale Wachstumsbedingungen für die Kaffeesträucher der Arabica-Sorte Typica. Sorgsam von Hand werden die wenigen und daher umso wertvolleren Bohnen geerntet, die diese hervorbringen. Der Name des Kaffees ist weltweit geschützt: Nur jene aus Höhenlagen zwischen 900-1.500 m über dem Meeresspiegel dürfen sich Jamaica Blue Mountain nennen. Ein leichter bis mittelkräftiger Körper sowie eine floral anmutende Süße, kontrastiert von einer leichten Bitterkeit, zeichnen ihn aus. Seine feinen Aromen mit Noten von Trockenfrüchten, Walnüssen, Kakao und Gewürzen entfaltet er am besten als Filterkaffee, Espresso oder Mokka. Ausgewogene Säure. 100 % Arabica. Kaffeebohnen geeignet für Filter, Siebträger, Vollautomat.

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