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Das Kaffeepulver wird in dieser Spezialkanne mit frisch aufgekochtem Wasser übergossen. Frei im Wasser schwebendes Kaffeepulver (Flotationsprinzip) entwickelt im Filtereinsatz bei idealer Brühtemperatur von 91-95 °C allerfeinste Aromen, die bei anderer Zubereitung zumeist verloren gehen. Eine halbe Million winziger Öffnungen im Edelstahlfilter trennen fertigen Kaffee vom Satz. Weder geschmackveränderndes Filterpapier noch Bitterstoffe durch Pressung beeinträchtigen den natürlichen Geschmack. Individuell variieren Sie Mahlgrad und Wassermenge. Nach 4-8 Minuten Brühzeit ist der Kaffee fertig. Der Filter darf in der Kanne bleiben, da Kaffee unter 82 °C keine weiteren Geschmacksstoffe abgibt. Etwa 20 bis 30 Minuten bleibt Kaffee in der Kanne warm und aromatisch.
Hartporzellan, hitzeisolierter Griff, Edelstahl-Mikrofilter und spülmaschinenfest.
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