Hocharomatisch geräucherter Gourmet-Speck vom Klosterschwein

Nr. 580N04300

Hocharomatisch geräucherter Gourmet-Speck vom Klosterschwein
Sofort versandfertig,
Lieferzeit 1-3 Werktage

9,89 *

32,97 EUR / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Hocharomatischer, geräucherter Bauchspeck vom Klosterschwein
  • Langsam über Buchenholz heiß geräuchert
  • Von einer alten, geretteten Schweinerasse
  • Natürliche Aufzucht mit Freilauf und ausschließlicher Getreidefütterung

Dieser fettmarmorierte Bauchspeck von Limburgischen Schweinen wird über Buchenholz langsam heiß geräuchert. Die alte Schweinerasse wurde von engagierten Bauern gerettet, um den ursprünglichen, intensiven Geschmack natürlich gewachsenen Schweinefleischs zu bewahren. Im jahrhundertealten Klostergarten der Abtei Lilbosch dürfen sie langsam wachsen, wühlen und sich bewegen. Zusammen mit der reinen Getreidefütterung von lokalen Bauern und der handwerklichen Verarbeitung wird eine Qualität an Geschmack, auch der Fettschicht, erreicht, die den Vergleich mit spanischen oder italienischen Edelschweinen nicht scheuen muss. Ob langsam im eigenen Fett kross gebraten, zu Eierspeisen, Salat oder dünn geschnitten auf Brot bereitet dieser geräucherte Speck Genießern pure Freude. Ca. 300 g am Stück, vakuumiert.

Zutaten:
Livar Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert:
1280 kJ/306 kcal

Fett:
25,8 g
davon
gesättigte Fettsäuren:
9,4 g

Kohlenhydrate:
1,2 g
davon
Zucker:
1,1 g

Eiweiß:
18,3 g

Salz:
3,25 g

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Unglaublich zart und geschmacksintensiv: Haxe Sous Vide vom Klosterschwein
ab 16,97
Einzigartig aromatisches Wagyu-Fett vom wertvollsten Rind der Welt
12,95
Pancetta al Peperoncino
ab 16,76
Kräuter-Pancetta
ab 13,57
Dieser echte Rohmilch-Parmesan gilt als bester Italiens
ab 32,50
Spaniens berühmte Wurst: Duroc-Edel-Chorizo pikant
16,95
Erlesene Gourmet-Bratwürste vom Klosterschwein
14,95
Gänseschmalz Elsässer Art
21,95
Prämierter Bio-Cidre aus der Bretagne
38,95
Wunderbarer Trüffelduft aromatisiert eine der besten italienischen Salamis
ab 11,32
Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen
12,95
Feinschmecker halten die Maletti-Salami für die feinste Italiens
ab 20,96
Henri Bardouin: Das Geschmacksgeheimnis des handgemachten Grand Cru Pastis
24,95
Gourmet Gewürzzubereitung Kartoffeln & Pommes frites aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete
7,95
Superhoch erhitzbares Senner-Butterschmalz zum Braten, Frittieren, Würzen
ab 9,95