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Feinste Amuse-Gueules von der Jakobsmuschel

Nr. 827S01

Amuse-Gueule Jakobsmuschel, 4 Becher à 40 g
Wenige verfügbar,
nachfragebedingt verzögerte Lieferzeit von 4-6 Werktage
9,95 *

6,95

43,44 EUR / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Nur allerbeste Zutaten
  • Fangfrisch zubereitet
  • Höchstes kulinarisches Niveau
  • Cremig, fein, delikat
  • Exklusiver Augen- und Gaumenschmaus

Im bretonischen Landrevarzec werden diese edlen Kompositionen, auf höchstem kulinarischem Niveau aus allerbesten fangfrischen Zutaten zubereitet. Das in servierfertige Becherchen geschichtete feine Lachsmousse erhält in der Mitte ein Herz aus feiner Käsecreme angereichert mit Gurke und Minze. Sahniges weißes Fischmousse mit delikaten Jakobsmuscheln umhüllen zwei Schichten pürierte Karottencreme mit Äpfeln. Geschmacklich und optisch delikat abgestimmt sind diese französischen Amuse-Gueules vor jedem Menü als kleiner Gruß aus der Küche ein exklusiver Gaumen- und Augenschmaus. Gekühlt ist das frisch zubereitete Produkt mindestens 7 Tage haltbar. Jeweils 4 Einweg-Becher à 40 g.
Zutaten:
Karotten (22,5%), gegarte Äpfel (Äpfel, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure) (19,5%), ALASKA POLLACK, JAKOBSMUSCHELN* (13%), Wasser, Rapsöl, CREME FRAICHE, BUTTER, Schalotten, Zwiebeln, WEIZENmehl, Salz, Petersilie, MILCHeiweisse, Zucker, Zitronensaft, Karamel, Apfelessig, natürlicher JAKOBSMUSCHEL-Extrakt (Chlamys opercularis), Verdickungsmittel: Xanthan, Orangenschale, Pfeffer, Knoblauch, Zimt.
Enthält: FISCH, MILCH,
GLUTENHALTIGES GETREIDE, WEICHTIERE.
Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Krebstieren,
Schalenfrüchten, Lupine, Senf, Ei, Sesamkörnern, Soja, Sulfite

* siehe Buchstabe neben der
Produktionscharge, Amusium pleuronectes USA (A), Argopecten purpuratus Peru Chile (B), Chlamys albidus Russland (C), Chlamys islandica Island (D), Chlamys opercularis Vereinigtes Königreich Frankreich Färöer-Inseln (E), Pecten maximus Vereinigten Königreich Frankreich (F), Placopecten magellanicus USA Kanada (G)
Zygochlamys patagonica Argentinien (H)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
585 kJ / 140 kcal

Fett:
9,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
2,5 g

Kohlenhydrate:
7,2 g
davon Zucker:
3,7 g

Eiweiß:
6,4 g

Salz:
0,89 g

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