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Edle bretonische Hummerterrine

Nr. 102A02

Hummer & Cognac Terrine, 1,6 kg
Lieferfrist ca. 7 Werktage

44,95 *

28,09 EUR / 1 kg

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Fangfrische Zutaten
  • Hoher Hummeranteil (14,6 %)
  • Zartschmelzende Mousse
  • Verfeinert mit einem Hauch Cognac
  • Ohne Farb- und Konservierungsstoffe

Von Hand ausgelöstes frisches Hummerfleisch verarbeiten wir mit fangfrischem feinem Fischfilet in unserer bretonischen Delikatessen-Manufaktur zu dieser köstliche Fischterrine. Überaus zart umhüllt die sahnige, feine Mousse aus Edelfisch das Medaillon aus aromatischem Hummerfleisch. Gekonnt abgeschmeckt wird sie mit einem Hauch Cognac. Fein aufgeschnitten ist sie mit einem Gläschen Prosecco der perfekte Auftakt eines Menüs. Extra hoher Hummeranteil von 14,6 %. Frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen. Mindestens 12 Tage haltbar, kann eingefroren werden.

Hagen Grote Exklusiv
Hummer-Terrine

Zutaten:
Hummer* 14,6 %, Lachsfleisch**, Surimi-Basis (Seelachs*** Zucker), Wasser, Surimi 12,14 % (Wasser, Fischfleisch, Stärken (Gluten), Rapsöl, Zucker, Salz, natürliche Aromen (enthält Krustentiere), Paprikaextrakt, frische Sahne, Rapsöl, Eigelb und Eiweiß dehydriert, Vollmilch, Salz, Cognac 0,45 % (Alkohol), Tomatenkonzentrat, Dextrose, Rindergelatine, Weizenstärke. Geliermittel: Xanthan, Carrageen, Gewürze (Senf).
Dekorationen 9 %: Gelee (Wasser, Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Pektin, Gellan, Kaliumchlorid, Stabilisator: Calciumacetat), Surimi (Fischfleisch, Kartoffelstärke, Aroma, Karottenkonzentrat), Gemüsepaprika.
Produkt hergestellt in einer Manufaktur, in der Sellerie verwendet wird.
*Homarus Americanus (FAO21) **Salmo salar (Norwegen, Schottland) ***Pollachius virens (FAO27)

Ursprungsland:
Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
173 kcal

Fett:
13 g
davon gesättigte Fettsäuren:
2,9 g

Kohlenhydrate:
4,2 g
davon Zucker:
4,2 g

Eiweiß:
8,4 g

Salz:
1,5 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

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