Edle bretonische Blätterteigtaschen mit Jakobsmuschel und Hummer

Nr. 201U33

Feine, französische Blätterteigtaschen
Köstlich gefüllt mit Jakobsmuschel und Hummer
Dekorative Optik
Herrlich als Vorspeise zu Salat

Unsere feinen Blätterteigtaschen werden nach traditioneller Rezeptur in Frankreich hergestellt. Für die Füllung kombinieren wir edle Jakobsmuschel, Hummer und Karotte. Verfeinert mit einer leichten Sahne- sowie etwas Hummersauce und Weißwein ergibt sich ein wahres Gedicht. Ein optisches Highlight sind die dekorativen Mohn- und Buchweizensamen. Backen Sie die feinen Blätterteigtaschen im Ofen für 20 Minuten bei 210 °C. Hervorragend schmecken sie als edle Vorspeise mit Salat an leichter Vinaigrette.

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Jakobsmuschel & Hummer Blätterteigtasche, 4 Stk. a 100 g

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Jakobsmuschel & Hummer Blätterteigtasche, 4 Stk. a 100 g

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Auf die Merkliste

Feine, französische Blätterteigtaschen
Köstlich gefüllt mit Jakobsmuschel und Hummer
Dekorative Optik
Herrlich als Vorspeise zu Salat

Blätterteig mit einer Zubereitung aus Jakobsmuscheln,Hummerfleisch und Hummersauce

Zutaten:
Blätterteig 50 % (WEIZENmehl, pflanzliche Margarine (Palmöle und Fette, Wasser, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride aus Fettsäuren (Palm, Raps), Säurungsmittel: Zitronensäure), Wasser, Salz, EIER), JAKOBSMUSCHELfleisch 9,7 %, kanadisches HUMMERfleisch 6,6 % (Homarus americanus), Wasser, Creme fraiche (MILCH) 5,3 %, Schalotten, pflanzliche Margarine (Palm- und Rapsöle und -fette, Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride aus Fettsäuren (Palm, Raps) Säurungsmittel: Zitronensäure), gelbe Karotten, rote Krotten, Weisswein, HUMMERsuppe 2,1 % (Wasser, konzentrierter HUMMER (entspricht 5 % HUMMER), Weisswein, Creme fraiche (MILCH), modifizierte Maniokstärke, Tomatenmark, WEIZENmehl, Salz, BUTTER, Cognac, Zwiebeln, Knoblauch, natürliches Pfefferaroma, Paprika), MagerMILCHpulver, WEIZENmehl, modifizierte Maisstärke, Cognac, Mohnsamen 0,5 %, Buchweizensamen 0,5 %, Salz, Pfeffer. Kann Spuren enthalten von Fisch, Sellerie, Eiern, Soja, Sesam, Gluten.

Ursprungsland:
EU

Anwendungshinweise:
Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1059 kJ / 254 kcal

Fett:
16 g
davon gesättigte Fettsäuren:
8,1 g

Kohlenhydrate:
20 g
davon Zucker:
2,9 g

Eiweiß:
6,4 g

Salz:
1,1 g

Inverkehrbringer:
Groupe Francaise de Gastronomie, 2 Allee d'helsinki, F-67300 Schiltigheim

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