Calissons - Konfektspezialität aus Aix-en-Provence

Nr. 190N08

Calissons 235 g
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114,68 EUR / 1 kg

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Bekannt und in ganz Frankreich begehrt sind Calissons seit dem 15. Jahrhundert. Voraussetzung für den überragenden Geschmack sind die Zutaten. Nur in der sonnenverwöhnten Umgebung von Aix-en-Provence entwickeln sie ausreichend kräftige Aromen. Fein gemahlene süße Mandeln, provenzalische Melone und Orangenschale sind wichtige Geschmackskomponenten des außergewöhnlichen Konfekts. Ein Finish aus heller Royal Glasur rundet das ausgeprägte Geschmackserlebnis der klassischen Calissons vorzüglich ab.

18 Stück, 235 g Metalldose Calissons.
Zutaten:
kandierte Früchte 41% [Früchte 54% (Melone 96%, Orangenschalen, Zitronenschalen), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker], Mandeln 30% (einschließlich Mandeln aus der Provence: 50%), Zucker, Eiweiß, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Oblaten (Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl), natürliche Aromen, Bittermandel Extrakt .
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchte enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1724 kJ / 411 kcal

Fett:
15 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,4 g

Kohlenhydrate:
58 g
davon Zucker:
55 g

Eiweiß:
7,3 g

Salz:
0,03 g

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