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Schokolade Elemento Amazonas Awajún, leicht.

Single Origin Kakao aus Peru.

50 g, mind. 70 % Kakao, leichte Röstung.

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(Grundpreis 219,00 € / kg)

Versand-Nr. 1667149
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Beschreibung

Die dunkle Single Origin Schokolade wird aus 70 % Edelkakao hergestellt, der von den indigenen Awajún-Gemeinschaften im peruanischen Amazonasgebiet stammt. Der Kakao wächst in naturnahen Agroforstsystemen, in denen die Awajún auf biologische Vielfalt achten. Als Teil der »Trilogie der Röstung« zeigt diese leichte Röstung die feine Seite derselben Kakaobohne. Helle Fruchtnoten und eine feine Erdigkeit formen ein vielschichtiges Aromaprofil, das 2019 Bronze bei den International Chocolate Awards Peru erhielt. Die kulturellen Fertigkeiten der Awajún wurden 2021 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt. Auch die Verpackung hier trägt eines ihrer traditionelles Muster.

Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)

  • Inhalt 50 g
  • Lebensmittelunternehmen Premifair GmbH | Auenstr. 80 | 80469 München
  • Erzeuger Elemento Chocolates S.A.C. | JR. SINCHI ROCA Nro. 2372 | LIMA 15073 | PERÚ
  • Zutaten Edelkakao, Rohrzucker und Kakaobutter, Kakao: 70 % mindestens.
  • Allergene Kann Spuren von Milch oder Nüssen enthalten.
  • Energie kJ 2477 kJ
  • Energie kcal 592 kcal
  • Fett 44 g
  • gesättigte Fettsäuren 28 g
  • Kohlenhydrate 44 g
  • davon Zucker 31 g
  • Eiweiß 7 g
  • Salz 0 g