Der Fumet de poisson von Belfond wird aus ausgewählten Bio-Fischkarkassen und Fisch, verfeinert mit Weißwein, Gewürzen und frischem Gemüse hergestellt und nach klassischer Hausmacherart gekocht. Der klare, elegante Fond mit feiner Tiefe und präziser Aromatik ist die beste Basis für Fischsaucen, Suppen und Gerichte mit Meeresfrüchten. Belfond arbeitet dabei authentisch und transparent, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen. Zeit, Sorgfalt und beste Bio-Zutaten genügen für den Fond mit natürlichem Fischaroma.
