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Stufenlos variabler Backring auch für hohe Torten

Nr. 037L02

Variabler Backring
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(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
Der flexible Backring eignet sich nicht nur für hohe Hochzeitstorten mit aufeinander gesetzten kleiner werdenden Tortenteilen. Seine vorteilhafte Randhöhe von 10 cm bietet ausreichend Platz für die Herstellung aufwendiger Torten und Obstkuchen mit besonderen Füllungen. Durch einfaches Verschieben wählen Sie den gewünschten Umfang zwischen 17 und 30 cm und fixieren ihn sicher mithilfe des Klemmhebels. Auch backen lässt sich mit dem (zuvor eingefetteten) Ring aus formstabilem Federstahl. Damit der (nicht zu flüssige) Teig nicht ausläuft, helfen Backpapier, Mehl oder Semmelbrösel, die die bodenlose Form von außen am unteren Rand abdichten.

Edelstahl, Ø 17 bis 30 cm, 10 cm hoch (max. 7 l), spülmaschinenfest, fruchtsäure- und temperaturbeständig bis 200 °C, Innenskalierung 18-30 cm in 2 cm Schritten. Lässt sich zur einfachen Reinigung ganz öffnen.

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