Le Creuset Doufeu Schmorbräter oval

Nr. 102N02

Le Creuset Doufeu Bräter, Schwarz, oval 30 cm, 15,9 cm hoch, 5,7 l Inhalt, wiegt 7,05 kg
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Einzigartig ist der vor 75 Jahren erfundene tiefe Doufeu-Deckel (von feu doux = sanftes Feuer). Befüllen Sie diesen mit Eiswürfeln oder kaltem Wasser. Dadurch kondensiert beim Schmoren an den Abtropfnoppen der Deckelunterseite aufsteigender Dampf. Ständig tropft nun Flüssigkeit vom Abtropfdeckel zurück auf den Topfinhalt. Dadurch bleibt alles saftig und wird superzart. Kostbarer Bratfond verdampft dabei sehr langsam. Der Geschmack wird immer konzentrierter und es entwickeln sich wundervoll intensive Aromen. Ebenfalls vorzüglich sind die Eigenschaften des hochwertigen Gusseisentopfes: Schnelle Wärmeaufnahme, hohe Leitfähigkeit, lange Wärmespeicherung und gleichmäßige Rundum-Wärmeabgabe. Von innen und außen mit härtester Glasemaille versiegelt..

 

Für alle Herdarten geeignet. Kommt mit 1 Le Creuset Doppel-Ofenhandschuh gratis in Kirschrot. Mit Frotteegewebe, Fleckenschutz und zusätzlichem Nylon-Hitzeschutz, extralang (87,5 cm).

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