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Enten aus Challans werden seit mehr als 30 Jahren mit dem Label Rouge, dem offiziellen Gütezeichen für die Königsklasse französischen Geflügels, ausgezeichnet. Staatlich kontrolliert wachsen die Tiere unter optimalen, natürlichen Bedingungen auf. Das gemäßigte Meeresklima der Region und die von Teichen durchzogene Landschaft bieten bestmögliche Bedingungen für die Aufzucht der Enten, die sich viel bewegen und ausschließlich natürliches Futter fressen. Aufgrund ihres unübertroffenen Geschmacks, ihres zarten, feinen und mageren Fleisches sind die Enten für anspruchsvolle Gourmets und viele Spitzenköche französischer Feinschmeckerlokale die Besten überhaupt.
Schockgefrostet, Lieferung in TK-Spezialbox.
Barbarie-Ente: Freilandhaltung par excellence Natürliches Futter mit Getreide steht auf dem Speiseplan der französischen Barbarie-Ente. An Prilufern ernährt sie sich von pflanzlichen Proteinen wie Soja, Raps und Sonnenblumen. Tierische Fette oder Tiermehl sind tabu. Kleine Gruppen und große, schattige Wiesen bieten beste Bedingungen und viel Auslauf. Die schonende Aufzucht setzt auf ein langsames Wachstum der Tiere über mindestens 74 Tage. Das Gütesiegel "Label Rouge" unterstreicht die ausgezeichnete Fleischqualität.
