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Induktionsfähige Gusseisen Tajine

Nr. 160M10GA

Tajine für 4-6 Personen, Ø 28 cm, Grau
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Die köstlichen Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und Gemüseragouts der nordafrikanischen Küche bereiten Sie jetzt auf modernsten Herden zu. Hochwertigstes Gusseisen löst dafür das traditionelle Tonmaterial des Unterteils ab. Im Gegensatz zu Ton nimmt Gusseisen erster Güte Wärme schnell auf, speichert sie lange und gibt sie gleichmäßig weiter. Durch Anbraten bei hoher Temperatur und langsames, sanftes Schmoren bei gleichmäßiger Wärme gelingen darin die würzigen Gerichte der nordafrikanischen Küche vorzüglich. Im konischen Deckel aus Hartsteinzeug schlägt sich aufsteigender Dampf nieder und tropft zurück. So trocknet beim Schmoren auf kleiner Flamme nichts aus. Gusseisenpfanne, innen und außen mit härtester Glasemaille versiegelt, absolut ebener Boden für alle Herdarten einschließlich Induktion, spülmaschinenfest, hergestellt für lebenslangen Gebrauch.

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