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Imperial Golden Queen gilt unter Kennern als weltbester Kaviar

Nr. 926H05

Imperial Golden Queen Kaviar, 50 g Dose
Lieferfrist ca. 15 Werktage

144,95 *

289,9 EUR / 100 Gramm

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
Für die Top-Gastronomie nicht nur in Deutschland gehört das gold- bis bernsteinfarbene Korn des gezüchteten Hybridstörs zum zurzeit besten Kaviar auf dem Markt. Gekreuzt wurden der Amur Stör (Acipenser schrenckii) und eine Beluga Störart (Huso dauricus), um die perfekte Balance von hervorragendem Geschmack und wahrhaft glänzender Optik zu erzielen. Unter der Kontrolle iranischer Kaviarmeister mit jahrzehntelanger Erfahrung wird die seltene Delikatesse in IFS-zertifizierter Farm, in einem 45 Meter tiefen See bester Wasserqualität in China produziert. Ausdrucksvoll mit nussiger Note und intensiv im Geschmack ist "Imperial Golden Queen" ein Kaviar für Kenner. Zur Haltbarmachung wird er nach russischem Rezept leicht gesalzen (Malossol). Unbehandelt, nicht pasteurisiert. Ungeöffnet bei 2-7 °C mindestens 6 Wochen haltbar, nach dem Öffnen innerhalb von zwei Tagen verbrauchen. Gekühlt servieren.
Zutaten:
Störroggen, Salz, Konserviersungsstoff (E285), Frisch Acipenser schrenkii x Huso dauricus


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1322 kJ / 216 kcal

Fett:
20,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
5,5 g

Kohlenhydrate:
3,8 g
davon Zucker:
0 g

Eiweiß:
28,4 g

Salz:
3,5 g