Nach oben
  • Service-Telefon: 02151 60 70 90

Im Wasserbad-Simmertopf gelingen sensible Saucen und nichts gerinnt

Nr. 188C01

Wasserbad-Simmertopf
Sofort versandfertig,
Lieferzeit 1-3 Werktage

24,95 *

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Edelstahl-Doppelwandtopf
  • Sauce Hollandaise, Zabaione, Vanillesaucen perfekt zubereiten
  • Einfach Temperatur konstant halten
  • 1 Liter Inhalt
  • Gerundete Seitenwände erleichtern Rühren und Aufschlagen
  • Für alle Herdarten einschließlich Induktion

Nur bei langsam ansteigender Temperatur unter 100 °C aufgeschlagen, erreichen Sauce béarnaise, Sauce hollandaise, Zabaione oder Vanille saucen eine perfekte, luftig cremige Konsistenz. Eingefülltes Wasser im Doppelmantel verhindert schnelles Überhitzen, vorzeitiges Gerinnen oder auch schnelles Erkalten. Unter geschlossenem Deckel bleibt die Temperatur lange konstant. Milch kocht nicht über und bleibt eine Stunde heiß. Sensible Saucen lassen sich darin lange warmhalten, ohne zu zerfallen. Auch Schokoladenkuvertüren oder Trinkschokolade bereiten Sie darin zu. Extra gerundete Seitenwände erleichtern das Rühren und Aufschlagen wesentlich.

Edelstahl, für alle Herdarten einschließlich Induktion. Edelstahl, Bakelit (Griff und Deckel knopf), Ø 17 cm, Topfboden Ø 16 cm, 33 cm lang mit Griff, 9,5 cm hoch ohne Deckel, 15 cm hoch mit Deckel, ca. 1 I Inhalt.

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Panierschalen: Schnell und sauber panieren, marinieren und portionieren.
Bestseller
Panierschalen: Schnell und sauber panieren, marinieren und portionieren.
24,95
Schwimmende Kräuterkugel würzt ohne Rückstände
Schwimmende Kräuterkugel würzt ohne Rückstände
21,95
Pyramiden-Backmatte: Ringsherum kross und knusprig bräunen
Bestseller
Pyramiden-Backmatte: Ringsherum kross und knusprig bräunen
17,95
Folienschneider: Alu- und Frischhaltefolie mit einem Klick sauber abschneiden
Bestseller
Folienschneider: Alu- und Frischhaltefolie mit einem Klick sauber abschneiden
14,95
3-tlg. Set: Robuste Edelstahl-Arbeitsschüsseln mit absolut dicht schließendem Klarsichtdeckel
Angebot
3-tlg. Set: Robuste Edelstahl-Arbeitsschüsseln mit absolut dicht schließendem Klarsichtdeckel
94,95  104,85 *
Apfelküchlein-Backform: 8 köstliche Apfelküchlein
Bestseller
Apfelküchlein-Backform: 8 köstliche Apfelküchlein
24,95
Quadratische Gusseisen-Grillpfanne auf Pinienholz-Untersetzer
Quadratische Gusseisen-Grillpfanne auf Pinienholz-Untersetzer
16,95
Weltneuheit: Aceto-Kugel: exklusive Essig- Delikatesse aus Modena
Bestseller
Weltneuheit: Aceto-Kugel: exklusive Essig- Delikatesse aus Modena
ab 10,95