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Hummer Soufflé: Festliche Vorspeisen-Attraktion schnell und einfach zubereitet

Nr. 729K03

Hummer Souflée, 2 x 85g, mindestens haltbar bis 07.06.2020
Wenige verfügbar,
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7,62 EUR / 100 g

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Luftig-leichte Vorspeise
  • Einfache Zubereitung
  • Hoher Hummeranteil (21 %)
  • Premium Vorprodukt der Sternegastronomie
  • Ein Soufflé das garantiert gelingt

Für die Sterne Gastronomie kreiert, entsteht dieses luftig leichte Soufflé aus 21 % frischem Hummerfleisch mit feinem Fischfilet. Im richtigen Verhältnis mit Sahne, Ei, Butter, ein wenig Chablis und ein Schuss Limette angereichert wird daraus ein professionelles Premium Vorprodukt. Nach 15 Minuten Backzeit im vorgeheizten Ofen bei 160 °C ist die köstliche kleine Vorspeise aufgegangen und servierfertig. Überzeugend ist das geschmackliche Zusammenspiel von aromatischem Hummer, feiner Würze mit einem Hauch Chablis und die luftig leichte Konsistenz dieser eleganten Vorspeise.

Zutaten:
Eier, Hummerfleisch 21%, Sahne (Milch), Butter (Milch), Fisch (Seehecht, Kabeljau), Weißwein Chablis 1.5% (Sulfite), Salz, Limettensaft und -fruchtfleisch 0,6 %, Gelatine, Aroma, Gewürze, Pfeffer, Backpulver, Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke.
Kann Spuren von Gluten oder Nussprodukten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 993 kJ / 240 kcal

Fett: 21,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g

Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,8 g

Eiweiß: 10,6 g

Salz: 1,4 g

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