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Der Geschmack des Ozeans: Fangfrische Meeresfrüchte aus Wildfang

Nr. 483R04

Calamar, Sepia, Garnelen und Teppichmuscheln, eine kulinarisch wertvolle Venusmuschelart, sind die köstlichen Zutaten dieser Meeresfrüchte-Mischung. Absolut frisch werden sie auf dem Fangschiff küchenfertig vorbereitet und sofort mit einer hauchdünnen umgebenden Eisglasur gegen Gefrierbrand tiefgefroren. Die Eisglasur beträgt maximal 10 % gegenüber üblichen 20-30 %. Anders als meist angeboten, wird diese kulinarische Mischung nicht mit gepresstem Surimi oder Fisch- und Krabbenfleisch aus Aquakulturen gestreckt. Mit angenehmer Weichheit und wunderbarem Meeresaroma eignet sich diese Mischung für alle mediterranen Zubereitungen von Risotto, Paella, Pizzen, Meeresfrüchte-Cocktails, Pasta-Gerichten und Salaten bis zu Ragouts und Suppen.

Verbrauchsfertig verarbeitet, nur erwärmen. Frisch tiefgefroren, Versand in TK-Spezialbox, 1 kg Beutel, 800 g Fischeinwaage.

Tiefkühlprodukt: Lieferung tiefgefroren in TK-Spezialbox. Mindestens 4 Monate haltbar.

Menge

Meeresfrüchte-Mischung, 1 kg Beutel, 800 g Fischeinwaage

Lieferfrist ca. 7 Werktage

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Meeresfrüchte-Mischung, 1 kg Beutel, 800 g Fischeinwaage

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Zutaten:
Tintenfisch/Sepien-Streifen (Uroteutis chinensis Sepia pharaonis) blanchiert (ca. 35%), Tintenfisch/Sepiententakel (Uroteutis chinensis Sepia pharaonis) blanchiert (ca. 15%), Tintenfischringe (Uroteutis chinensis) blanchiert (ca.15%), Oktopusstreifen (Octopus membranaceus) blanchiert (ca. 15%), Teppichmuschelfleisch (Paphia ondula) gekocht (ca. 10%), Shrimps (Metapenaeus ensis) 100/200 gekocht (ca. 10%), Wasser (Schutzglasur 10%). Allergene: Weichtiere und Weichtiererzeugnisse.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
258 kJ / 62 kcal

Fett:
1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g

Kohlenhydrate:
1 g
davon Zucker:
0 g

Eiweiß:
12 g

Salz:
0,3 g

Unsere Rezepte zum Produkt

Meeresfrüchte-Zitronengrasspieße auf Rote-Beete Risotto

Meeresfrüchte in San Marzano-Sauce mit Taglierini

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