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Knusprige Martinsgans

Zum Martinstag hat die festlich zubereitete Gans Tradition. Außen knusprig und innen saftig, entfaltet sie ihr unvergleichliches Aroma und macht das gemeinsame Essen zu einem besonderen Erlebnis. Ob klassisch aus dem Ofen, sous-vide vorbereitet oder modern interpretiert – die Martinsgans verbindet Genuss, Brauchtum und Geselligkeit auf köstliche Weise.

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