Aufschlagkessel mit Thermoboden
Ideal für Saucen: Aufschlagkessel mit 2 cm starkem Thermoboden. Zum professionellen Aufschlagen mit dem Schneebesen ist der Kessel innen rund. Dabei erhitzen Sie den Inhalt auf dem Herd durch den 2,3 cm starken Thermoboden besonders gleichmäßig und langsam. Außerordentlich gut gelingen Ihnen darin temperatursensible feine Saucen und luftige Cremes. Verantwortlich für die sensationelle Produktinnovation ist der norwegische Starkoch Trond Moi und Designer Johan Verde. 18/8 Edelstahl, fest integrierter Griff für sichere Handhabung, Inhalt 3 l, wiegt 1,4 kg, mit Griff 27 cm hoch, Ø oben 24 cm, Ø unten 13 cm.
