Vollautomatischer Sous Vide Garer

Vollautomatischer Sous Vide Garer: Hightech Niedertemperatur Garverfahren der Spitzenköche. Im Vakuumbeutel eingeschweißte Lebensmittel werden darin im Wasserbad bei genauer Temperatursteuerung von +/- ½ °C langsam auf Idealtemperatur erwärmt. Das Resultat ist einzigartig. Sie erzielen mit diesem Verfahren perfekte Spitzenergebnisse. Fleisch und Fisch werden superzart und saftig. Gemüse behält seine Farbe, Vitamine und alle essentiellen Nährstoffe. Fleischstücke dürfen nach der Entnahme vor dem Servieren in einer Pfanne zum Erzeugen schöner Krusten und angenehmer Röstaromen kurz angebraten werden. Dieses Verfahren nennen Köche "Rückwärtsbraten". Fertige Speisen bleiben ohne Qualitätsverlust zum Warmhalten im Garer. Sous Vide Garer, Verfahren vom französischen Koch George Pralus entwickelt, gibt es jetzt erstmalig für den Haushalt. Edelstahl-Korpus, 29 x 36 x 29 cm hoch, wiegt 5,9 kg, Wasserbad-Behälter 25 x 32 x 17 cm hoch, Temperatursteuerung von 5° bis 95 °C in exakten 0,5° Schritten, 99 Stunden Timer, 220 V/850 Watt, Sensor-Touch-Steuerung, Neopren-Isoliermatte, 1 m Anschlusskabel, geprüfte Sicherheit, 2 Jahre Garantie, kommt mit Gartabelle und Rezepten.