Elsässer Gänseschmalz

Eine Delikatesse, reines Elsässer Gänseschmalz. Frédéric Feyel aus Straßburg ist in ganz Frankreich seit 1811 für seine einzigartigen Gänsespezialitäten bekannt. Freiland-Gänse aus dem Perigord liefern geschmacklich die optimale Basis für dieses Schmalz. Im Gegensatz zu üblichen Erzeugnissen aus dem Supermarkt ist es pur und nicht mit Schweineschmalz verlängert. Wundervoll aromatisch und kräftig ist daher sein Geschmack. Würzen Sie damit feines Sauerkraut und Rotkohl. Zum Anbraten aller Gänse- und Geflügelgerichte ist es vortrefflich geeignet. Oder servieren Sie es als leckere Vorspeise einfach auf dunklem Bauernbrot oder mit kräftigem Harzer Käse. Auch in Gänseschmalz kross gebratene Kartoffeln sind ein überzeugender Genuss. Bewahren Sie Gänseschmalz damit es fest bleibt im Kühlschrank auf.