Edelholz Messer

Profis werden Sie um diese Messer beneiden. Edle Materialien und sorgfältigste Verarbeitung kennzeichnen diese wertvollen Messer. Aus einem hochwertigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl wird Schaft und Klinge geschmiedet. Durch die Zugabe von Kohlenstoff erhält dieser Stahl seine extreme Härte. In einer Vielzahl handwerklicher Schritte entsteht die optimal geschärfte Klinge. Das garantiert beste Schneidleistung und dauerhafte Schnitthaltigkeit. Diese Spitzenmesser mit Edelholzgriffen sind durch EU Verordnung wegen der wunderbaren Holzgriffe in Restaurantküchen nicht erlaubt. Obwohl Holz in Küchen antibakteriell wirkt und erwiesenermaßen hygienischer sein kann als Kunststoff, lassen sich EU-Bürokraten auf keine Diskussion ein. Aus edelstem Pakka-Hartholz entstehen die rutschfesten Griffschalen. Wunderschön ist die ausgeprägte Maserung des exklusiven Holzes. Da es von Natur aus individuelle Farbverläufe aufweist, ist jedes Stück ein Unikat. Drei Nieten verbinden die Griffe fest und dauerhaft mit dem Schaft. Perfekt ausbalanciert ist die Gewichtsverteilung. Dadurch liegen sie angenehm ausgewogen in der Hand. Zur Pflege des schönen Holzes und dauerhaften Bewahrung der Klingenschärfe empfehlen wir die schonende Reinigung von Hand. 5 Jahre Garantie.