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Küchengeräte

Woks

Mit dem Wok schnell und einfach köstliche Gerichte zaubern


Der Wok ist ein essentielles Element der asiatischen Küche und ein echtes Multitalent, mit dem Sie braten, schmoren, dämpfen, frittieren und sogar räuchern können. Durch seine besondere gewölbte Form können Sie Ihre Speisen mit kurzen Garzeiten schonend zubereiten. Dabei bewahren all Ihre Zutaten ihr volles Aroma ob saftiges Fleisch oder knackiges Gemüse. Obwohl der Wok seinen Ursprung in China hat, ist er für alle internationalen Küchen hervorragend geeignet. Diese Vielseitigkeit macht eine Wokpfanne zu einem beliebten Küchenhelfer für Hobby- und Profiköche. Entdecken Sie jetzt das ausgewählte Produktsortiment zum Kochen und Genießen von Hagen Grote. Besuchen Sie unseren Online Shop, in dem Sie nützliche Kochutensilien wie Woks online bestellen und komfortabel liefern lassen können.


Alleskönner Wok: online kaufen bei Hagen Grote


Die halbkugelförmigen Pfannen von Hagen Grote sind eine Bereicherung für jede Küche. Wokken ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Durch die besondere Technik des Pfannenrührens brauchen Sie nur wenig Fett. Die kurzen Garzeiten bei hohen Temperaturen sorgen für einen sparsamen Energieverbrauch und eine nährstoffschonende Zubereitung. Wenn Sie bei Hagen Grote einen Wok kaufen, können Sie aus verschiedenen Materialien wählen. Eine Wokpfanne besteht üblicherweise aus Gusseisen, Edelstahl oder Keramik. Sie ist mit zwei Haltegriffen oder Pfannenstiel und Haltegriff sowie einem gut abschließenden Deckel ausgestattet. Woks aus Edelstahl und Keramik sind besonders pflegeleicht, dafür erreichen Sie in einer traditionellen Wokpfanne aus Gusseisen leichter hohe Gartemperaturen. Im Hagen Grote Online Shop finden Sie außerdem hochwertiges Zubehör und ausgewählte Zutaten, die Sie zusammen mit Ihrem Wok bestellen können.



Punktgenau garen mit der Wokpfanne


Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Funktionalität unserer Woks. Kaufen Sie eine Wokpfanne in unserem Hagen Grote Online Shop und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten zum Kochen und Genießen begeistern. Wenn Sie einen Wok online bestellen und in Ihrer Küche nutzen möchten, stehen Ihnen fast alle Gartechniken offen:


  • Braten und Schmoren: Dies ist die klassische Garmethode in einer Wokpfanne. Beim sogenannten Pfannenrühren sind alle Zutaten ständig in Bewegung und werden durch die hohen Temperaturen am Pfannenboden scharf angebraten. Dadurch bleibt Ihr Fleisch schön saftig und Ihr Gemüse bissfest. Fertig Gegartes wird an den kühleren Pfannenrand geschoben und kurz vor dem Servieren noch einmal in der Mitte erhitzt. Zum Ablöschen oder Schmoren geben Sie etwas Brühe dazu.
  • Dämpfen: Mit dieser Gartechnik können Sie Fisch und Gemüse auf nährstoffschonende Weise zubereiten. Sie benötigen dafür einen Dämpfeinsatz oder ganz authentisch ein Bambuskörbchen. Geben Sie etwas Wasser oder Brühe in Ihren Wok von Hagen Grote und schließen Sie den Deckel. Im Wasserdampf werden Ihre Lebensmittel besonders sanft gegart.
  • Frittieren: Wenn Sie es knusprig mögen, können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse im Bier- oder Tempura-Teigmantel direkt in der Wokpfanne frittieren. Verwenden Sie dafür nur hitzebeständige Öle, deren Rauchpunkt über 200 Grad liegt zum Beispiel Erdnuss-, Soja- oder Sesamöl.
  • Räuchern: Selbst das Räuchern von Fleisch und Fisch ist mit einem Wok von Hagen Grote möglich. Dazu kleiden Sie den Boden Ihrer Wokpfanne mit Alufolie aus und füllen etwas Räuchermehl hinein. Darüber wird ein Dämpfeinsatz mit Ihrem gewünschten Räuchergut eingehängt und der Wok mit einem Deckel verschlossen. Ihre Speisen erhalten auf diese Weise ein feinwürziges Raucharoma.

Wenn Sie einen Wok kaufen und damit kochen möchten, schneiden Sie alle Zutaten in kleine Würfel oder Streifen. Die Reihenfolge der Zubereitung ist ebenfalls wichtig: Braten Sie zuerst das Fleisch an. Anschließend festes Gemüse wie Karotten oder Paprika, dann weiches Gemüse wie Kohl oder Pilze. Erst zum Schluss folgt die Würzsauce, damit diese am Boden des Woks nicht anbrennt. Im Hagen Grote Online Shop finden Sie viele Inspirationen und Rezepte ganz nach Ihrem Geschmack. Bestellen Sie jetzt einen Wok von Hagen Grote und entdecken Sie die Gaumenfreuden fernöstlicher Kochkunst!