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Essen und Trinken

Schwarzer Perigord-Trüffel aus Frankreich
Schwarzer Perigord-Trüffel aus Frankreich

Schwarzer Perigord-Trüffel aus Frankreich

Nur in wenigen Wintermonaten gibt es die bei Gourmets so geschätzten Wintertrüffeln. Sommertrüffeln mit dem etwas faden Geschmack erinnern nur entfernt an die köstlich, hocharomatisch duftenden Trüffeln des Winters. Am besten entfalten die edlen Knollen ihr intensives Parfum in ganz einfachen Pastagerichten, in Omeletts, Saucen, Risotti oder Pasteten. Die Zubereitung ist einfach. Bürsten Sie die Trüffeln ab und dann ganz fein schälen. Verwenden Sie die Schalen zum Aromatisieren von Saucen. Nun die Trüffeln mit einem Hobel in feinste Blättchen roh über ein Gericht hobeln oder die Trüffeln darin garen.
Lieferbar sind schwarze Wintertrüffeln von November bis März. Mittelgroße Trüffeln wiegen etwa 30 - 50 g. Nennen Sie uns das gewünschte Gesamtgewicht Ihrer Trüffelbestellung und den Liefertermin. Nur auf Anfrage erhältlich.

Bitte beachten Sie: Preisänderungen sind bei extremen Marktschwankungen möglich. Bitte fragen Sie die aktuellen Preise vor Ihrer Bestellung an.

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Schwarzer Perigord-Trüffel aus Frankreich
Nr. 2AX18
voraussichtl. verfügbar in 14 Tage(n)

3,25

3,25 EUR / 1 Gramm

(inkl. MwSt./ zzgl. Versand)