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Rezepte

Roses de Reims Erdbeeren mit Chantilly-Creme

Roses de Reims Erdbeeren mit Chantilly-Creme

Zutaten für 4 Personen

200 g Erdbeeren
Zucker
4 EL Grappa
1 Packung Biskuits Roses de Reims
150 ml süße Sahne
Vanillezucker
Minzblättchen
Zubereitung

1 Erdbeeren nur ganz kurz waschen, trocknen und von Stängelansätzen befreien. Halbieren oder große Erdbeeren vierteln und in Gläschen geben. Mit Zucker bestreuen und etwas Grappa darüber träufeln.
2 Biskuits in einem Tuch mit dem Nudelholz grob zerkleinern und auf die Erdbeeren schichten.

Fertigstellen und Anrichten
Schlagsahne mit Vanillezucker zu einer nicht zu steifen Chantilly-Creme aufschlagen und in die Gläschen füllen. Mit Minzblättchen und Erdbeeren garnieren.