Nach oben

Essen und Trinken

Pfeffer

Wertvoller Pfeffer: ein Gewürz mit Historie


In jedem gut ausstatteten Haushalt gibt es mindestens ein Gewürzdöschen mit Pfeffer. Zum Würzen und Verfeinern Ihrer Gerichte oder direkt bei Tisch für Ihre Gäste, damit der persönliche Schärfegrad individuell erreicht werden kann, wird das ehemals teure Gewürz verwendet. In vergangenen Zeiten machten lange Transportwege aus entfernten Anbaugebieten Pfeffer zu einem wertvollen Produkt. Dank moderner Techniken haben sich der Handel mit dem Gewürz und die Produktion natürlich stark verändert bzw. vereinfacht. Der Anbau ist jedoch in den meisten Details ähnlich geblieben. Als Rankgewächs wird Pfeffer an langen Holzstangen oder hohen Bäumen angebaut, um ihm als Gerüst zu dienen, da er sich bis zu zehn Meter in die Höhe ranken kann. Im Hagen Grote Online Shop können Sie Pfeffer zum Beispiel aus Indien, Brasilien, Borneo und Jamaica bestellen. Die verschiedenen Farben der Pfefferkörner werden durch diverse Lagerungs- und Konservierungsmaßnahmen erreicht und durch den individuellen Erntezeitpunkt entschieden, sodass Ihnen eine bunte Vielfalt des aromatischen Gewürzes zur Verfügung steht.


Kaufen Sie exklusiven Pfeffer im Hagen Grote Online Shop


Verleihen Sie Ihren Speisen die richtige Würze mit exklusivem Pfeffer aus dem Hagen Grote Online Shop. Entdecken Sie eine große Produktvielfalt aus verschiedenen Anbaugebieten und bestellen Sie Ihren Favoriten online. Bei uns erhalten Sie nicht nur das Produkt, sondern auch viele wissenswerte Informationen über Anbau und Lagerung. Normalerweise wird Pfeffer geerntet, wenn er eine grüne Farbe hat und noch als unreif gilt. Wenn er anschließend nur kurz getrocknet oder in Salzlake konserviert wird, bleibt die grüne Farbe und das typisch frische Aroma erhalten. In Hobby- oder Profiküchen wird der grüne Pfeffer meist für kurzgebratene Speisen verwendet, aber er kann auch den Geschmack von Früchten herrlich untermalen. Lassen Sie sich im Hagen Grote Online Shop von den unterschiedlichen Pfeffer-Varianten überraschen und bestellen Sie Ihre Gewürze beim Experten fürs Kochen und Genießen.



Aromatischer Pfeffer für kreatives Kochen


Echte Geschmacksvielfalt entsteht in der Küche, wenn Sie beim Kochen und Zubereiten kreativ werden. Experimentieren Sie mit Altbewährtem und kombinieren Sie es mit Innovativem. In diesem Zusammenhang darf Ihnen natürlich exklusiver Pfeffer aus den besten Anbaugebieten in Ihrem Sortiment nicht fehlen. Im Hagen Grote Online Shop können Sie köstliche Pfeffer Sorten kaufen, weshalb wir Ihnen im Folgenden einen kleinen Überblick über einige unserer Produkte verschaffen möchten.


  • Grüner Pfeffer aus Indien: Unreif geerntet bleibt die schöne grüne Farbe dieser Spezialität aus Vorderindien erhalten. Mildfruchtig, frisch und hocharomatisch passt der grüne Pfeffer hervorragend zu hellen Saucen, Geflügel, Currys und Salaten. Bestellen Sie die Aromaschutzdose aus Metall mit Klarsichtdeckel exklusiv im Hagen Grote Online Shop.
  • Rosa Pfefferbeeren aus Brasilien: Eine echte Delikatesse, die unsere strengen Standards erfüllt hat. Nicht nur Herkunft und Klima sind für Hagen Grote wichtige Auswahlfaktoren, wenn es darum geht, Produkte in das Sortiment aufzunehmen. Denn auch die natürliche Kultivierung der Pflanzen ist im Vorfeld ein entscheidendes Kriterium, um zum Beispiel rosafarbenen brasilianischen Pfeffer später im Hagen Grote Online kaufen zu können. Die Qualität darf nicht durch künstliche Ertragssteigerung gefährdet werden, weshalb chemische Eingriffe in das Pflanzenwachstum für uns ein Ausschlusskriterium sind. Bei den rosa Pfefferbeeren aus Brasilien können Sie sich also sicher sein, dass das Gewürz von echter Geschmacksfülle und bester Würzkraft ohne Chemie hergestellt wurde.
  • Sarawak-Pfeffer aus Borneo: Gourmets aufgepasst, denn diese Pfeffersorte gehört zu den Gefragtesten der Welt. Überzeugend ist vor allem das ausgeprägte fruchtig-würzige Aroma bei milder Schärfe, die angenehm jegliche Speisen verfeinert. Unser Tipp: Um den charakteristischen Pfeffer-Geschmack aus Borneo in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie Ihre Gerichte erst nach der Fertigstellung mit dem frisch gemahlenen Pfeffer würzen. Er passt sehr gut zu allen mild gewürzten Gerichten, besonders zu feinen Saucen, zartem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Wenn Sie den Pfeffer im Hagen Grote Online Shop bestellen, wird er in einer 60g Dose mit ganzen Körnern geliefert.

Vertrauen Sie auf echte Hagen Grote Qualität und verleihen Sie Ihren Gerichten exotische Würze mit aromatischen Pfeffer Sorten aus unserem Online Shop.